- Țara: Grecia
- Rețeta: Hamsii afumate cu spumă de icre
- Pește: Hamsii grecești
Recunosc că avem cu toții responsabilitatea de a sprijini pescuitul sustenabil, pentru a exploata rațional resursele comune și regenerabile pe care ni le oferă natura.
Despre maestrul bucătar
Giorgos Tsoulis a „condus”, din postura de maestru bucătar, bucătăriile a numeroase restaurante grecești premiate și distinse cu stele Michelin.
Își împărtășește talentul culinar și cu publicul larg, în emisiuni TV extrem de populare difuzate în Grecia (Mega, Alpha, Open TV) și în Cipru (Sigma TV).
Temperamentul său unic și carismatic și felul său de a vorbi încântă oamenii pe toate rețelele sociale, cu un număr în creștere de utilizatori care îl urmăresc cu fidelitate.
Maestrul bucătar a creat un studio de gătit în Melissia, Atena, unde organizează filmări pentru YouTube, ședințe foto, ateliere, degustări și nu numai. În prezent, maestrul bucătar grec Giorgos Tsoulis își pregătește noua emisiune culinară pentru o rețea de televiziune de mare audiență din Grecia.