- Țara: Țările de Jos
- Rețeta: File de limbă-de-mare la tigaie, cu conopidă, rodie și unt alb
- Pește: Limbă-de-mare
Despre maestrul bucătar
Stefan este cunoscut pentru mâncărurile sale ușoare, inventive și eclectice.
Fiecare specialitate este selectată cu atenție, combinând gusturile pentru a crea o experiență culinară care vă va surprinde și vă va încânta.
Rețetele inovatoare, cu produse de sezon și arome specifice caracterizează meniurile de la Aan de Poel ** din Amstelveen (Țările de Jos). Maestrul bucătar propune feluri de mâncare locale și internaționale, cu un tipic insuflat de gândirea sa creativă.