- Paese: Grecia
- Ricetta: Acciughe affumicate con mousse di uova di pesce
- Pesce: acciughe greche
Riconosco che abbiamo tutti la responsabilità di promuovere la pesca sostenibile, che è un bene naturale, pubblico e rinnovabile
Informazioni sullo chef
Giorgos Tsoulis ha coordinato come executive chef la cucina di numerosi ristoranti greci insigniti di stelle Michelin e di altri premi.
Condivide inoltre le sue doti culinarie con il grande pubblico in alcuni dei programmi televisivi più popolari in Grecia (Mega, Alpha, Open TV) e a Cipro (Sigma TV).
Il carisma e le eccezionali capacità di comunicazione dello chef hanno ammaliato gli utenti di tutti i social media, generando una schiera di follower sempre più fedeli e numerosi.
Lo chef ha appena aperto un nuovo studio/cucina a Melissia, vicino ad Atene, in una struttura versatile che utilizza per registrare i suoi programmi di cucina su YouTube, per servizi fotografici, laboratori, degustazioni e molto altro. In questo momento lo chef greco Giorgos Tsoulis prepara un nuovo programma di cucina per una delle principali emittenti televisive greche.