Kolik ryb můžeme ulovit?

Abychom naše zdroje zachovali i do budoucna, rozhoduje EU s pomocí vědců každý rok o tom, kolik ryb se smí vylovit.

Čím více ryb v moři, tím více mohou naši rybáři ulovit. Ale když se stavy ryb snižují, musíme snížit tlak způsobený rybolovem, aby se stavy ryb mohly obnovit.

Dobrou zprávou je, že tento přístup funguje! 

Přesto se stejným druhům ryb může dařit v jedné mořské pánvi a jinde mohou být pod tlakem. Proto musíme naše rybářské aktivity každoročně uzpůsobovat.

Potenciál evropské akvakultury

EU má 447 milionů obyvatel. Zásobování rybami a mořskými plody nemůže záviset pouze na úlovcích z volné přírody. V moři prostě není dost ryb! Proto potřebujeme také akvakulturu, což znamená chov ryb, měkkýšů a korýšů a řas.

EU podporuje udržitelnou akvakulturu.

Hlavními produkty akvakultury v EU jsou mušle, losos, pražma, pstruh duhový, mořský vlk, ústřice a kapr.

Akvakultura má i další výhody. Lze ji realizovat v blízkosti pobřeží nebo i ve vnitrozemí, takže budete mít vždy čerstvý místní zdroj zdravých ryb a mořských plodů. A může vytvářet pracovní místa.

Dobré pro naše zdraví, dobré pro životní prostředí

Ryby, měkkýši, korýši a řasy jsou dobrým zdrojem bílkovin. Jsou také dobré pro životní prostředí.

Pokud jsou některé druhy akvakultury chovány udržitelným způsobem, přispívají k zachování ekosystémů a biologické rozmanitosti.

Měkkýši jsou skutečnými hrdiny životního prostředí: čistí vodu, mohou přispět ke zmírnění pobřežní eroze a dokonce mohou pomoci v boji proti změně klimatu. Při produkci 1 kg slávek se uvolní pouze 200 g CO₂, zatímco při produkci 1 kg hovězího masa se CO₂ uvolní 34 kg!

Mořské řasy sbírané ve volné přírodě nebo pěstované v našich mořích patří mezi nejzdravější potraviny, které můžete najít!

Mají nízký obsah tuku, jsou bohaté na vlákninu, mikroživiny a bioaktivní látky a mají také pětihvězdičkové ekologické hodnocení!

Mořské řasy nepotřebují půdu, hnojiva ani sladkou vodu. Pomáhají regenerovat mořské prostředí odstraňováním živin, které způsobují eutrofizaci. A místo aby vypouštěly CO₂, mořské řasy odstraňují uhlík (který způsobuje okyselování) a produkují kyslík.

Proto EU podporuje pěstování a sběr mořských řas.

Kulinářský tip: řasy lze použít jako hlavní ingredienci, přílohu nebo je jen přimíchat do salátu. Řasy můžete přidávat i do polévek jako koření.

Další informace

Společná rybářská politika –⁠ soubor pravidel pro udržitelné řízení evropského rybářského loďstva a zachování rybích populací.

Brožura o akvakultuře EU –⁠ vodítka pro zajištění udržitelnosti

Iniciativa EU k plnému využití potenciálu řas