Skip to main content
Σημαία της Ευρωπαϊκής Ένωσης Σημαία της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Taste The Ocean

Βιώσιμες συνταγές θαλασσινών

9 εποχιακές και βιώσιμες συνταγές θαλασσινών που δημιουργήθηκαν από 9 Master Chefs για την εκστρατεία «Taste the ocean». Απολαύστε τες!

Ταρτάρ τσιπούρας

Ο κορυφαίος David Galienne ετοιμάζει μια υπέροχη τσιπούρα που αλιεύτηκε από έναν ντόπιο ψαρά.

Μύδια τουρσί (σερβίρεται κρύο)

Σύμφωνα με τον σεφ Christan Puglisi, τα μύδια είναι η καλύτερη επιλογή για ένα βιώσιμο και νόστιμο γεύμα. Δοκιμάστε τη συνταγή και θα διαπιστώσετε ότι έχει δίκιο.

Πέστροφα από το Ondenval

Το πάθος του βέλγου διάσημου σεφ Sang-Hoon Degeimbre για αγνά και φυσικά υλικά ζωντανεύει σε αυτήν τη συνταγή χρησιμοποιώντας πέστροφα από έναν τοπικό παραγωγό.

Σουκέτ με σαυρίδια

Ο ισπανός σεφ Joan Roca που έχει αποσπάσει τρία αστέρια μετατρέπει αυτό το σαυρίδι σε ένα γαστρονομικό θαύμα.