Sorin Bontea
Afamado chefe romeno e personalidade televisiva, Sorin Bontea é particularmente conhecido pela sua participação nos programas MasterChef e Chefi la Cutite.
Rui Paula
Rui Paula é uma referência incontornável da cozinha moderna em Portugal.
Stefan Van Sprang
Stefan Van Sprang é conhecido pela sua cozinha leve, criativa e eclética. O seu restaurante Aan de Poel** só serve peixe de espécies sustentáveis.
Giorgos Tsoulis
Giorgos Tsoulis tem sido responsável pela «gestão» das cozinhas de muitos restaurantes gregos distinguidos com estrelas Michelin e outros prémios.
Antonia Klugmann
Antonia Klugmann estava já a meio do curso de Direito quando se apaixonou pela cozinha.
David Gallienne
Foi graças ao avô que David decidiu, desde cedo, enveredar por uma carreira no setor da restauração.
Christian F. Puglisi
A preocupação de Christian em conjugar gastronomia e sustentabilidade valeu-lhe ser nomeado Cidadão do Ano na Dinamarca.
Sang Hoon Degeimbre
Sang Hoon Degeimbre sublima o melhor dos recursos naturais, demonstrando pleno respeito pela natureza nos seus pratos.
Joan Roca
Além de gerir o El Celler de Can Roca, eleito por duas vezes melhor restaurante do mundo, Joan Roca desempenha também um papel ativo na sensibilização ecológica.